Форум » Кулинария » Скоро Новый Год! что готовить будем?! » Ответить
Скоро Новый Год! что готовить будем?!
Nubira: ...а осталось то - совсем мало времени! Предлагаю уже начинать собирать рецепты и идеи, для вкусного празднования Нового года!!!
Натали: У нас на НГ была дорадо, фаршированная жюльеном из креветок и мидий, салат с соленой семгой, апельсинами и икрой, салат из вареной семги, свинина с ананасами ну и разная закуска.
Nubira: Ну что? какие идеи у кого? я пока в ступоре. Однозначно сделаю Суфле из семги http://www.say7.info/cook/recipe/790-Sufle-semgi.html И наверное : Стейки http://forum.say7.info/topic49134.html салат с горбушей и картофелем http://www.say7.info/cook/recipe/449-Salat-gorbushey-i.html Спаржа с беконом и сыром http://www.say7.info/cook/recipe/775-Sparzha-zapechennaya.html
Дилайт: ой. я не то что в ступоре, а хуже!!! С вегетарианством мужа у нас все изменилось. Готовить что то вкусное себе отдельно совсем не хочется. Вся надежда на маму
Ksenia: Люди, подскажите, что можно приготовить на Н Г без нормальной плиты и дух шкафа, только с электроплиткой, и СВЧ? В спортанких условиях, так скажем. Помогите!!!!!!
М+А: Может, заказать все в готовом виде?
Ksenia: М+А , вариант Наверное будет мангал меню (если кто то согласится жарить ночью)
алик: Ksenia пишет: (если кто то согласится жарить ночью) может кто-то не захотеть? главное чтоб погода не подвела. красно-оранжевые угли...дымок... стоишь такой весь Император/Повелитель овощей/мяса/рыбы/фруктов... около ног верный четвероногий друг.....за столом тебя ждут... в руке бокал красного сухого/вискаря...звезды на небе...мерцающие огни гирлянд......еще бы немного снега, для полноты картины кто может быть против?
алик: у нас меню ....называется - не проводить день у плиты икра, чуть-чуть суши, тигровые креветки, возможно пару "стейков" семги, салат из гадов морских, хороший гранат/мандарины ,ананас,киви...бутылочка красного сухого да парочка артемовского брюта....
алик: p.s 1-ого в Цирк Кобзов. дети захотели. взяли билеты. а теперь думаю вроде как лучшие в неньке.... просто те цирки что ходили до этого - кто что-то знает положительного о кобзов?
Nubira: мне нравится ваше меню!!!
Nubira: А нам подарили фондюшницу, так что на десерт будет шоколадное фондю!
Nubira: Завтра Новый год а я только "родила" меню! кризис жанра! Вобщем будет так: Закуски: -Прошутто -Горячие бутерброды со шпротами (оч любим их ) -Тарталетки с икрой Салаты: -Оливье -салат с горбушей и картофелем http://www.say7.info/cook/recipe/449-Salat-gorbushey-i.html -Французких цыган -Морская жемчужина http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html Горячее -Свинина в кисло сладком соусе http://www.povarenok.ru/recipes/show/33671/ -суфле из семги http://www.say7.info/cook/recipe/790-Sufle-semgi.html Десерт Шоколадное фондю с фруктами и вонючими сырами Мартини Асти
Nubira: Завтра Новый год а я только "родила" меню! кризис жанра! Вобщем будет так: Закуски: -Прошутто -Горячие бутерброды со шпротами (оч любим их ) -Тарталетки с икрой Салаты: -Оливье -салат с горбушей и картофелем http://www.say7.info/cook/recipe/449-Salat-gorbushey-i.html -Французких цыган -Морская жемчужина http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html Горячее -Свинина в кисло сладком соусе http://www.povarenok.ru/recipes/show/33671/ -суфле из семги http://www.say7.info/cook/recipe/790-Sufle-semgi.html Десерт Шоколадное фондю с фруктами и вонючими сырами Мартини Асти
М+А: Nubira пишет: Мартини Асти А Андрюхе что?
Nubira: у него коньяк есть, и самбука (приезжайте ), и ром, и джин, и водка...
rombikk: А у меня все своё,сегодня первый раз за полгода водочки попил,это капец...как ее заразу люди пьют
Angelina: У нас будет сбор большой "итальянской семьи". Дочка с мужем уехали в свадебное путешествие, оставшиеся 10 человек все у нас, т.к. камин, тепло, салют и проч.... У мамы 1 января ДыР и опять же подъедут еще гости, ее сестры (которые обязательно привозят свои разносолы) с мужьями, детьми и внуками, это такой "шалман" собирается, что разъезжаемся в лучшем случае 3 января Меню раскидано на 4 семьи, иначе есть шанс "погибнуть у мартЭна Меню не полное, в телефонном режиме узнаем, что еще "еще сделаю....т к в морозилке нашла........муж принес из магазина....." - холодец - оливье, в этом году впервые за 7 лет - салат из кальмаров - фаршмак - фаршированные яйца - канапе с икрой - острая закуска "Ёлка" - рыба (хек) под майонезно-морковной подушкой - греческий салат с курицей - язык говяжий - нарезка сыров и мясных ассорти - арбуз соленый - яблоки моченые - куриная печень жаренная - голубцы с грибами - крылышки в медовом соусе - тушеная утка в апельсинах - тушеное мясо с грибами - картофляники - блинные мешочки - вместо хлеба - куриные маффины - рождественские печенья "корица" - печенье миндальное - торт Наполеон - из напитков (кошмар ) шампанское, вино, водка, бейлиз, коньяк - каждому на его выбор и вкус. 1 января, утром: (на выбор :) ) - бульон из домашней курочки - суп Том-Ям - гювеч P.S. Впечатление, что весь год голодали, а только и ждали НГ - покушать
Nubira: Алла ОГО!!!
Котяра: а у нас в Новогоднюю ночь ниче не будет. Чай да печенюшки (сейчас буду печь). Мы решили своим родителям сюрприз сделать - приедем их поздравлять! У нас пока собрать не получается Надеюсь в следующему году уж получится! Теща, наверное, впервые в НГ будет сама. Мои родители тоже сами. Мы и так в этом году редко собирались за столом, вот и решили проехаться да оказать внимание родителям! Надеюсь, да че там - уверен, что им будет очень приятно! Ну а на утро первого числа планируется: шашлык из свинины рулетики с лаваша с начинкой из рукколы и соленого лосося, порезанные в виде роллов и сверху украшенные красной икрой салат из плавленого сыра с яйцом, майонезом и ченоком. Его хочу сделать в виде знака Инь-Янь, и по контуру выложить чипсы кукурузные. Чипсами сразу можно брать салат. сырная тарелка какой-то салат с овощей соленья может по ходу еще чего придумаем
Дилайт: Наверное я одна ничего готовить не буду , весь день на работе, т.к это наши дни!!! А потом уже ничего не хочется! Только что б была тишина и покой, Ну а 1 го поедем к маме, у нее и будет праздричный стол
полная версия страницы