Форум » Кулинария » Ликер "Бейлис" по-домашнему » Ответить
Ликер "Бейлис" по-домашнему
Натали: Ингридиенты: сливки 20% жирности 500 мл. ванильный сахар 30 гр. черный шоколад 100 гр. сгущеные сливки 1 б. водка 400 мл. Приготовление растопить шоколад, добавить ванильный сахар и 100 мл. сливок, все хорошеньо перемешать, чтобы разошелся сахар. Потом добавить оставшиеся сливки, сгущеные сливки и перемешать до образования однородной массы. Добавить водку и опять перемешать. Разлить по бутылкам и в холодильник. Ликера получается 1200 мл.
Ответов - 12
Натали: Вот какой он получился!
Nadin: Натали Законспектировала....ням-нямка!
olri: Наташ, спасибо тебе большущее от моего Влада за этот рецепт - он оценил и распробовал - я этот ликер уже раза 3-4 готовила
Nav51: А почему сгущённые именно сливки а не молоко? Можно ли водку заменить спиртом?
Адвокат Дьявола: Nav51 пишет: Можно ли водку заменить спиртом? Можно, только нужно разбавить и будет Вам счастье
Nubira: Адвокат Дьявола А можно Вас попросить заполнить профиль, и рассказать о себе в теме "Разрешите представиться"? Спасибо!
Адвокат Дьявола: Nubira пишет: А можно Вас попросить заполнить профиль, и рассказать о себе в теме "Разрешите представиться"? Спасибо! Будет больше времени, расскажу...а так, пока похожу, почитаю
Nubira: Адвокат Дьявола Будем ждать!
Натали: Nadin , спасибо! olri , на здоровье! Nav51 пишет: А почему сгущённые именно сливки а не молоко? Можно ли водку заменить спиртом? Сливки гуще, чем молоко, они и придают густоту напитку. Я не знаток всех тонкостей водки и спирта, но водка, на мой взгляд, не так сильно пахнет А лучше всего сюда добавить ирландский виски, тогда от оригинала будет не отличить. Но это дорогой вариант, поэтому мы выбираем водку.
Nav51: Ну да вместо вискаря можно уже и сам Бейлис купить А насчёт спирта так это смотря как разводить и какой спирт. Если пшеничный то нормально, а если с опилок то воняет сильно. Хотя надо попробовать.
Breathe: я этот ликер уже раза 3-4 готовила Голосом кота Матроскина "Мааааллло!" Ликер действительно зачетный!
Натали: Breathe пишет: Голосом кота Матроскина "Мааааллло!" Ликер действительно зачетный! Спасибо!
полная версия страницы